为深入贯彻食品安全法律法规，提升全社会食品安全意识，高平市组织开展了2021年度食品安全宣传周活动。本次活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，旨在通过丰富多样的宣传形式，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。

在活动启动现场，高平市市场监管局联合卫健、农业、教育、公安等部门设立咨询台，通过发放宣传资料、现场答疑、展示假冒伪劣食品等方式，向市民普及食品安全知识。现场工作人员重点讲解了如何辨别食品真假、防范食物中毒、合理膳食等内容，并针对老年人、学生等特殊群体进行了重点宣传。

为了让食品安全理念深入基层，活动期间，高平市同步开展了“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业”系列活动。在社区，邀请食品专家为居民举办讲座，提升家庭食品安全素养；在学校，组织学生参与食品安全绘画和征文比赛，培养孩子们的食品安全意识；在农村，通过大喇叭广播、公示栏张贴、流动宣传车等方式，普及农村集体聚餐报备制度；在企业，召开食品安全主体责任座谈会，督促经营者严格遵守操作规范。

本次宣传周还充分利用新媒体平台，开设线上“食品安全宣传周”专题，发布政策解读、风险提示和案例警示等内容，并计划通过微信小程序开展有奖知识竞答，引导公众积极参与。据统计，活动当天发放宣传材料和环保袋等宣传品共12000余份，接待现场群众咨询560余人次，累计普及食品安全知识覆盖预计超过8万人次。

筑牢食品安全防线，还需树立正确观念。本次宣传周还特别强调“崇尚节约”的主题——结合反餐饮浪费行动，大力倡导“光盘行动”、简餐分餐等理念；推动从“放心餐桌”到“绿色餐饮”全面延伸；公开了2020年监督抽检结果，同时增设快检点提供“你点我检、随机抽检”服务，有效提升了公众的参与感与满意度。

高平市有关负责人表示，此次宣传周活动促进了食品经营单位落实主体责任，推动企业守住法律底线、落实安全管理和诚信经营。以年度宣传行动为抓手，高平市将持续创新形式，广集群智，纵深推进智慧监管，让人民群众买得放心、吃得安心。在食品安全长效机制健全的此次6场系列护民行动有效完善了从田间到餐桌的全链条保障体系，为切实维护人民群众“舌尖上的安全”提供服务支撑、注入社会共治合力，共同迎接食品安全共建共治的时代共鸣。